Appellation : Veneto IGT

Cépage : Pinot Gris

Région : Venetie

Vinification : Vendanges à la main, suivies d’effeuillage, pressage et fermentation en cuve béton thermo régulées.

Dégustation : La structure fruitée est soutenue et relevée par une belle minéralité. La bouche mêle arômes de fruits blancs et de jolies notes florales. Superbe finale saline ainsi qu’une superbe longueur. Accords : Un blanc parfait pour l’apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.

Producteur : Cantine Pirovano, fondée en 1910, est une passion qui se transmet de génération en génération jusqu’à nos jours, gérée par une famille très unie. Avec une mission et la priorité de toujours de développer le véritable héritage de vin italien. Un potentiel fabuleux de grande qualité encore à exploiter, Cantine Pirovano a l’intention de produire des vins avec beaucoup de soin et d’attention à la qualité, mariant les techniques modernes indispensables dans le respect des traditions. En plus de leur vin principal, ils produisent également des marques distinctes, telles que Terre Bentivoglio, Terre Passeri, Casa Coller, et Col Mesian.