Olives all'ascolana (au kg, barquette de 1 kg)

Plateau de 15 rouleaux d'involtini poivrons grillés et anchois en brochettes

Saumon norvégien, bandes tranchées à la main, de la Maison du Caviar (au kg, calibre de 1,6 kg)

Plateau de 30 rouleaux involtini de speck et ricotta

Plateau de 20 rouleaux involtini de speck, ricotta, champignons, olives et chèvre

Plateau de 10 brochettes d'artichauts, de poivrons, de champignons, d'olives vertes grillés (brochettes de 15 cm de légumes)