(Végétarienne) Tomates séchées, chèvre, sauce au champignons et truffe noire, roquette

(végétarienne) Tomates séchées, mozzarella di buffala, fromage taleggio, salade de roquette

Saumon fumé norvégien, mozzarella di bufala, salade de roquette, aneth fraiche, jus de citron

(Végétarienne) Fromage de chèvre, tomates demi-séchées, salade de roquette et tapenade provençale

Escalope milanaise de dinde, champignons, mozzarella fondue, salade de roquette, jus de citron ou sauce pesto

Bresaola di valtellina IGP, mozzarella di buffala IGP, salade de roquette, jus de citron

Jambon cuit aux herbes, fromage fontina, salade de roquette, huile de truffe noire

Jambon cuit aux herbes chauffé, champignons, fromage assiago, salade de roquette, crème de vinaigre balsamique aux agrumes

Speck, fromage de chèvre, fromage asiago, salade de roquette, sauce de bruschetta

(végétarienne) Tomates séchées, mozzarella di buffala, fromage taleggio, salade de roquette

Mortadelle, fromage asiago, tomates séchées, sauce aux champignons et truffe noire, salade de roquette

Jambon cuit aux herbes chauffé, chèvre roquette, miel

(légèrement relevée) Spianata Calabra, chèvre, sauce bruschetta, roquette